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Manutenzione nel settore alimentare: strategie, organizzazione e ingegnerizzazione della manutenzione
Marco Macchi - Politecnico di Milano
L’uso di sistemi software per la gestione della manutenzione (denominati CMMS) è più diffuso nel settore alimentare. Accanto ai software CMMS veri e propri, nella ricerca sono stati considerati come equivalenti anche i moduli di sistemi software aziendali ERP (Enterprise Resource Planning) dedicati alla gestione della manutenzione. Le analisi dei guasti per identificare le criticità dell’impianto sono scarsamente standardizzate. Un’analisi dei guasti sistematica e orientata al miglioramento continuo appare presente in una quota non trascurabile di aziende nel settore alimentare.
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Fonte: MCM Milano aprile 2015 Ingegneria di manutenzione: progettare e monitorare gli obiettivi di efficienza industriale
Mercati: Alimentare e Beverage
Parole chiave: Ingegneria di Manutenzione, Software Manutenzione
